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Saturday, December 31, 2016

舌尖上的美容保健品 - Yàn Society 燕窝 | Yàn Society Bird’s Nest


随着生活水平的提高,现代人更注重于养生及保健,而在众多的滋补品当中,燕窝成为最受欢迎的一个品类。根据《本草纲目》记载,燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。 

现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿,男女老幼皆可服用。燕窝的功效还包括养阴润躁、益气补中、补肺治虚损、止咳化痰及养颜等多种功效。
由于传统的干燕需耗时炖煮,因此对于每天与时间赛跑的现代人而言,即食燕窝方便食用,绝对能满足大家的需求。

在友人的推荐下接触了Yàn Society这个燕窝品牌。 创于2015年的纯本土品牌Yàn Society,选用粉红色为主色,招牌上有只白色燕子,完美诠释出象征Yàn
该品牌设厂于雪兰莪州加影,拥有Halal清真准证及符合HACCP食品安全管理体系的认证,为全球燕窝供应商认可的批发货源,品质保证,值得信赖。


Yàn Society品牌燕窝包括:瓶装即食燕窝、开瓶即食浓缩燕窝、和整盏干品燕窝等顶级燕窝。

Yàn Society即食燕窝乃以100%天然上等燕窝精心炖制而成 燕窝是女性美容养颜的恩物,经常食用将让你由里至外绽放迷人光彩。
·                     采用100%天然上等纯燕窝
·                     无经过漂白及化学处理
·                     不含人造色素、添加物及防腐剂
·                     经过严谨品质认可
·                     安全包装,密封杀菌,符合商业无菌标准

Yàn Society 即食燕窝 | Yàn Society Ready to Drink Bird’s Nest (RM150)

精美实用的包装每盒含6小瓶装,每瓶则为70ml
成分为纯正白燕、冰糖和纯净水。
采用真空安全纽瓶装包装,一旦开瓶后需放入冰箱冷藏,并于14天内享用。
建议每星期食用已达到更显著的效果。适合男女食用,唯独年龄2岁及以下的幼童、患重感冒者和癌症患者不适合食用。
 
Alpha Outlook Sdn Bhd
地址:1-41 & 1-42, Perdana Avenue, Jalan Kajang Perdana 3A,
Taman Kajang Perdana, 43000 Kajang, Selangor.
电话:+603-8741 8333
销售:+6012-611 1731 / +6012-287 3280 / +6012-431 6839

Friday, December 30, 2016

Tiger STREATS 街头美食活动,凝聚大马美食爱好者同享独特风味佳肴



广受大家爱戴的Tiger Beer推介的Tiger STREATS是全球首创,一个融合街头美食和高级餐饮的美食活动。这个惊喜交汇的美食概念,让首位获得米其林一星小贩美食荣誉的Hawker Chan与世界各地顶尖高级餐馆的名厨携手合作,带来一系列Tiger STREATS活动,继在悉尼、奥克兰、纽约后,终于登陆吉隆坡,让大家齐聚一堂同享Tiger和非一般的美食。

感恩较早前终有机会参与Tiger STREATS美食活动,让我这位美食撰稿员终于得偿所愿,一尝由两位米其林星级荣誉厨师联手打造的非一般混合餐饮体验。
由新加坡首位获得米其林一星荣誉的港式油鸡饭面小贩陈翰铭Hawker Chan,联合东京文华东方酒店米其林星级餐厅前行政主厨兼现代主义餐厅 Babe KL 东主兼主厨 Jeff Ramsey 首次合作呈献的Tiger STREATS吉隆坡站出现在文良港快闪餐厅’MH Platinum Warehouse
当晚,当局将原本不起眼的仓库打造成复古情怀的繁华大街,现场700 位美食爱好者聚集一起在街头食肆的餐桌上分享美食和各款冰冻怡神的 Tiger 佳酿



让人惊叹不已的惊喜交汇混合料理由 Chef Ramsey掀开序幕。率先登场的是名为Down the Rabbit Hole开胃菜这是一道混合如 nasi lemak roti banjir 大家所喜爱本地美食的特色料理;
紧接下来是带来三种叻沙口味的Laksa Injections,他巧妙地以管状的方式呈献,感觉新奇有趣
小贩紧接着的是万众期待的米其林一星美食,Hawker Chan陈翰铭的招牌港式油鸡饭。看似和一般的鸡肉无异,尝了一口后发现鸡肉滑嫩爽口,肉质鲜甜多汁,浓郁的酱汁味道稍甜,但绝对是灵魂之一,味蕾一大满足。
最后登场的甜点是两人联手炮制的Two Makes a Blossom
This culinary masterpiece, created exclusively for Tiger STREATS, featured an aromatic combination of Asian pears with a rosewater and honey mousse that enhanced the homely taste of the classic flower jelly. Fermented Roselle and its syrup coupled with a mint garnishing topped off this breezy dessert.<}0{>这道特为 Tiger STREATS 设计的精致料理,是亚洲梨、玫瑰和蜂蜜慕斯的甜蜜交汇芳香四溢。经典花果冻升华带来人倍感亲切的家乡味。甜点撒上发酵洛神花和其糖浆及薄荷,尝出幸福的滋味。
As the night went on, guests were presented with an unexpected Tiger STREATS inspired Yee Sang dish in conjunction with the commencement of Tiger Beer’s Chinese New Year 2017 campaign. Prepared with a new twist on tradition to kick off the brand new lunar year, the Yee Sang dishes were filled with unexpected ingredients such as dried prawn crackers and satay sauce for added abundance and prosperity in the year ahead.<}0{>配合《 Tiger Beer 2017 年华人新年活动》而推出特别制作 Tiger STREATS 鸿运鱼生采用具虾饼和沙爹酱等具有本地风味的丰盛配料,期望新的一年里丰盛富足和繁荣昌盛。

Guests were in for another surprise when the hawker stations were revelead, offering everyone with more food to enjoy that night. Prepared by renowned food establishments in Malaysia - Tujo Bar-sserie & Grill, Chocha Foodstores, Hoppers, and Inside Scoop - the hawker stations carried a contemporary interpretations of local street food where guests were able to have a bite on traditional food with a touch of modernity.<}0{>现场设有多个美食摊位为本地的街头美食展现出现代风格,让大家得以品尝其他极具特色的美食,包括 Tujo Bar-sserie & GrillChocha FoodstoresHoppers Inside Scoop 等。
Alongside the great food, there were also some amazing performances by Tiger Jams finalists, Rozella and Son of a Policeman, to keep the crowd entertained. Engagement activities and games were conducted to make the night a memorable one for the guests.<}0{>除了佳肴美馔Tiger Jams 决赛入围艺人 Rozella Son of a Policeman 也在当晚带来精彩表演让观众尽情享受感官体验。现场还设有各种有趣游戏和活动让大家尽兴而归。

Tiger Beer 市场营销经理 Jessie Chuah 披露能获得两位著名厨师联手合作为 Tiger STREATS 街头美食活动操刀,我们为此深感荣幸。能看到来自不同背景的美食爱好者并肩而坐,品尝丰富的街头美食及享用冰冻 Tiger 的景象,为现场增添了欢乐无比的愉悦气氛
Tiger STREATS期望WHEN WE DRINK TIGER BEER WITH STREET FOOD, WE SIT CLOSER TOGETHER.<}0{>大家乐聚街头食肆的餐桌,分享 Tiger 和街头美食,拉近彼此的距离。

欲知更多关于Tiger STREATS活动的详情及观赏活动的珍贵照片,请浏览 Tiger 的面子书专页 www.facebook.com/tigerbeermy