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Friday, January 27, 2017

去Morganfield’s™ 共赴一场美式牛仔猪肋骨飨宴吧



早前应《尚游》杂志Premium Travel邀,初次以部落客身份联同本地新晋女歌手Ribbon黄若熙和艺人朱浩仁一起前去位于Pavilion KLMorganfield’s™ 餐厅试吃。坦白说真的有点受宠若惊,毕竟这是我自成为自由撰稿人为杂志撰写美食稿后,第一次以非记者身份加入艺人们的行列一起去试吃。
《尚游》杂志 | Premium Travel Issue 08

创于2011年的Morganfield’s™ 全马首家主打烧烤猪肋排的美式餐饮品牌。从大马起步,不止在全马各地开设了13家分店,其生意版图也已成功扩展至邻国新加坡、菲律宾及中国大陆。经过该集团的市场总监Ryan的讲解后,才获悉原来曾荣获多项品牌奖项及各大殊荣的Morganfield’s™是不折不扣的本土餐饮品牌,使我不禁为之折服。
经典美式装潢风格的餐厅,大量采用木制家具和复古摆设,散发出浓浓的牛仔风情,营造出舒适宜人的氛围,绝对是新年期间和知己好友相聚一起共享美食的好去处。

Onion Blossom | RM21.90
率先登场的是炸得金黄色,外观宛如一大朵绽放中的花卉的Onion Blossom。由于严选美国的Colossal品种的顶级洋葱,属于限时季节美食,不止特大颗,味道也更为清甜可口,带来视觉和味觉上的双重享受。

Pork Sausage Platter | RM39.90
其貌不扬的香肠拼盘看似与一般坊间的货色无异,品尝后才惊觉其魅力所在。香甜多汁的自家制香肠备有4种口味,分别是Spicy DevilSmoky BanditHerby HogCheesy Cheese。随碟附上coleslaw沙拉和garlic aioli蒜泥蛋黄酱,提鲜之余也让你一次过尝尽4种不同口味,味蕾一大满足。

Sticky Bones | 半副RM54.90 | 全副RM92.90
店家的招牌猪肋骨。严选入口顶级猪肋排,采用木炭及山核桃木炭慢慢薰烤而熟,以达到骨肉分离之效,因此被冠上Sticky Bones此美誉。不仅成功锁住肉汁,肉质亦香嫩可口,搭配浓稠秘制酱汁及适量的苹果醋,色泽诱人,味道鲜甜味美,特别销魂。

The Carnivore | RM179.90
霸气登场的另一镇店之宝。 
The Carnivore Sharing Platter系列中的高人气餐点,包含诱人的全副猪肋骨(备有4种口味供选择)、1/4只皮脆肉嫩的烤鸡、2款自家制烤香肠、健康沙拉、香脆薯条、玉蜀黍及松饼,可供4人共享。除了猪肋骨,还另备有海鲜拼盘供选择。

Jack Daniel’s Glazed Baby Back | RM69.90
严选西班牙入口黑毛猪,改选猪的背肌肉和肩胛骨位置,肉质更为软嫩。香烤出炉后外焦香爽脆,肉质细致滑嫩,味道香甜味美。随碟附上金黄色泽的炸洋葱圈和健康coleslaw沙拉。

Mojito | RM15.90 – RM16.90
大叹猪肉飨宴之际少不了清新可口的Mojito,喝了一口后顿时沁入心扉,爽!


Morganfield’s™
地址:C04.03.00, Level 4, Pavilion KL, Kuala Lumpur
电话:+603-2141 3192

Thursday, January 26, 2017

全馬首家日本連鎖咖啡廳品牌 - Doutor Coffee @ Sunway Velocity Mall



源自日本東京的Doutor Coffee是當地著名的連鎖咖啡廳品牌,終於去年底登陸大馬,並成為全馬首家日本連鎖咖啡廳。

目前在本地開設三家分店的Doutor Coffee從生產咖啡豆起家,自1980年在東京原宿開設了首家咖啡廳後即深獲大眾喜愛。至今其業務遍佈多國,全球擁有逾1200家分店,實力不容忽視。
Doutor十分注重咖啡豆的品質,嚴選新鮮烘焙咖啡豆進而打造出最優質的手沖咖啡。除了提供輕食及熱食,也為日式風味餐飲融入本土特色以迎合本地人的口味。
值得一提的是,當局還特別從法國引進特色croffle(即croissantwaffle的合成體)並現場烘焙,可謂誠意滿滿。

Frozen Red Velvet Mocha | RM15.50 (R) | RM17.50 (L)
配合農曆新年而限時推出的全新口味。紅彤彤的艷紅色討喜之餘,味道香醇順滑,感受到濃濃的新春氣氛。

Frozen Red Velvet Chocolate | RM15.50 (R) | RM17.50 (L)
不能喝咖啡因的小朋友也可選另一款沒有咖啡因的新春飲料,依然無損其口感,價錢保持不變。

Military Latte | RM16
本地Doutor首創的招牌咖啡,抹茶和咖啡的份量搭配得宜,沒有澀苦的味道,醇厚咖啡帶有淡淡的甘香味。

Creme Brûlée Latte | RM16
罕見的焦糖拿鐵是店家的另一招牌咖啡飲料。咖啡表層有著一層焦糖,餵奶香味濃的拿鐵更添一絲甜蜜,絕對有驚喜。
 
Croffle | RM7
從法國直送,集合croissant口感和waffle外型的新穎創意美點。每日現場烘焙,新鮮出爐香氣四溢,酥脆香口的口感好吃到讓人倍感幸福。當然入口貨價位稍高,但值得一試。

Mille Crepe | RM13
一杯香濃咖啡,搭配細緻的芝士蛋糕和千層蛋糕,帶來完美的結合。

Lemon Chocolate Cheese Cake | RM13

Teriyaki Chicken & Tamago Sandwich | RM13

Tuna Cheddar Sandwich | RM12

Shrimp & Tuna Omu Wrap | RM15

Ratatouille Doria | RM15
個人偏愛番茄醬料理,這道法式燴蔬菜飯上桌後芝士香氣撲鼻而來,米粒飽滿,應趁熱享用。

Mentai Shrimp Pasta | RM17
鮮甜的鮮蝦明太子義大利麵條,簡單食材帶來美好的日式風味。




DOUTOR @ Sunway Velocity Mall
地址:Lot G-28, Sunway Velocity Mall, Lingkaran SV, Sunway Velocity, Jalan Peel 55100 Kuala Lumpur
营业时间:10am – 10pm
Facebook: www.facebook.com/doutormy
Instagram: www.instagram.com/doutormy
其他分行:DOUTOR @ AEON Bukit TinggiDOUTOR  @ AEON Tebrau City

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